- Valmistaja: Winzergenossenschaft Britzingen
- Tyyppi: Jälkiruokaviini, Prädikatswein (QmP) Auslese
- Maa: Saksa
- Alue: Baden, Markgräflerland
- Rypäleet: Gewürztraminer (100%)
- Koko: 0,375
- Hinta arviointihetkellä: 6,60e (Huhtikuu 2012, Britzingen)
- Hinta nyt: – (ei Alkon valikoimissa)
Hetken kierreltyämme ständejä Saksan viineihin keskittyneillä messuilla, palasimme takaisin persoonallisella Gewürztraminer Spätlese Trockenilla vakuuttaneen Britzingenin pöydän ääreen. Tällä kertaa tähtäimessämme oli astetta makeampi, samasta rypäleestä tehty viini – Gewürztraminer Auslese. Erityisen makeasta viinistä ei kuitenkaan tässä tapauksessa ollut kyse, jäännössokeria oli esittelijän mukaan n. 40-50 g/l. Tämä onkin melko väliinputoajaviini – sen voi tulkita niin erittäin makeaksi valkoviiniksi kuin kuivanpuoleiseksi jälkiruokaviiniksi. Itse päädyin kuitenkin jälkimmäiseen katsellessani jälkiruokaviinistandardit täyttävää 0,375-kokoista pulloa.
Lasiini kaatuu hailakan vaaleankeltaista viiniä, joka on viskositeetiltaan selvästi keskivertoa valkoviiniä paksumpaa. Tuoksu on tyypillinen Gewürztraminerille: on runsasta kukkakedon aromaattisuutta. Seassa on myös klassista jälkiruokaviinin hunajaisuutta, mutta varsin hillitysti – kukkeus hallitsee erittäin voimakkaana tuoksua.
Maku on yllättävänkin kuiva ja valkoviinimäinen, erityisesti ensivaikutelmaltaan, mutta sitten viinin mehevä persikkahilloinen hedelmäisyys taittuu enemmän jälkiruokaviinien kuivattujen hedelmien suuntaan. Maku on kuitenkin hillityn elegantti ja aromaattisuudessaan jopa kevyesti katkeroinen. Omaperäistä, vivahteikasta aromikkuuta kannattelee hyvä happoisuus, joka pitää viinin eloisana ja raikkaana.
Jälkimaussa tuntuu pitkään erityisesti viinin persoonallinen mausteisuus ja rapsakka hapokkuus. Kokonaisuutena Britzingerin Auslese on elegantti ja hillitty paketti, joka saa runsaasti miellyttävää omaperäisyyttä makuunsa aromikkaasta Gewürztraminerista. Erittäin terhakka ja persoonallinen, makeanpuoleinen viini, joka toiminee parhaiten ruoan jälkeen jälkiruokana sellaisenaan tai jonkun ei-makean jälkiruoan kanssa, sillä viinin jälkiruokaviiniksi alhainen jäännössokeri ei jaksa pistää kovinkaan paljon kampoihin makeammille jälkiruoille. Lisäksi viinin persoonallinen mausteisuus toiminee parhaiten sellaisenaan nautittuna ja saattaa jopa riidellä herkästi liian erilaisten makujen kanssa.
Lyhyesti: Persoonallisen mausteinen ja aromikas jälkiruokaviini hyvin hillityllä jäännössokerilla.
Arvio: Tyylikäs – tämä viini on malliesimerkki siitä, kuinka tehdä hyvin persoonallinen ja omaperäisen mausteinen viini tuomatta sen selvän persoonallisia vivahteita liian framille. Rypäleen persoonalliset aromit ovat tässä erinomaisella tavalla tasapainossa makeuden ja happojen kanssa, tehden kokonaisuudesta oikein hillityn ja tyylikkään paketin.
Hinnan (6,60e) ja laadun suhde: Erinomainen – viini on hintaluokkansa parhaimmistoa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti